Sate Buntel Tambak Segaran Foto #2

Sate Buntel Tambak Segaran Solo

Alamat : Jl. Tambaksegaran 39 (Jl. Sutan Syahrir No. 149) Solo, Surakarta
Telepon : 085293418580

Sate merupakan makanan yang berbahan dasar daging dengan potongan daging kecil-kecil ditusuk sedemikian rupa menggunakan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang diatas bara arang kayu. Setelah itu disajikan dengan berbagai bumbu tergantung dari variasi resep sate yang dibuat. Daging yang sering dijadikan sate antara lain daging ayam, kambing, babi, domba, sapi, kelinci, kuda dan lain-lain. Sate diketahui berasal dari Jawa Indonesia dan dapat dengan mudah ditemukan disetiap tempat. Sate yang paling terkenal adalah sate ayam dari Madura bahkan di Solo pun dapat ditemukan Sate Ayam Madura. Sate yang lebih terkenal lagi adalah Sate Kambing, Nah di Solo terdapat tempat yang recommended sekali untuk menikmati Sate Kambing dan berbeda dengan yang lainnya.

Tempat ini adalah Sate Buntel Tambak Segaran Solo, terletak strategis di pinggir Jalan dan populer di Solo. Perbedaan secara signifikan yang terlihat dari Sate Buntel tambak  Segaran ini adalah bentuk sate yang berbeda dengan sate biasanya, jika biasanya daging dipotong-potong kemudian di tusuk sate ini dibuat dengan cara yang unik pula yakni daging dicincang kemudian dibuntel tipis menggunakan lemak kambing dan di tusuk kemudian baru dibakar sehingga lemaknya lumer dan terlihat sangat menggugah selera.

Keunikan lain dari Sate Buntel Tambak Segaran adalah ketika daging sudah masuk ke middle yakni setengah matang, daging di belah dan di bakar lagi sekitar 5 menit jadi kematangan sate benar-benar sempurna. Saat menikmati kelezatan sate buntel pengunjung tidak perlu ngotot karena harus menggigit daging, sate buntel ini sangat empuk dan mudah sekali dalam proses menyantapnya, dipadukan dengan koyor goreng asli gurih dan renyah serta disiram dengan bumbu rahasia.

Sate Buntel Tambak Segaran sangat terkenal di Solo bagi pelancong dapat bertanya kepada masyarakat asli apabila kesulitan menemukan tempat makan kuliner Solo Sate Buntel Tambak Segaran. Disini pengunjung dapat memilih menu yang disajikan seperti Sate Buntel Campur, Sate Buntel Campur, Sate Buntel Daging/ Ati/ Ginjel, selain sate pengunjung juga dapat memesan Gule Daging Kaki/Buntut, Sum-sum dan tambahan Nasi Putih untuk menemani sajian sate ini. Untuk minumannya terdapat Es Teh dan Es Jeruk.

Harga satu porsi Sate Buntel Tambak Segaran asli porsi besar berkisar dari RP. 35.000,- dan buka setiap hari mulai pukul 10 pagi sampai jam 11 malam. Pelayanan karyawan ramah dan menyenangkan, Kami datang ketika jam makan siang datang dan beruntung bahwa kami datang lebih awal karena sedikit saja terlambat antrean akan semakin banyak. Kadangkala penjual harus mengatakan antri satu jam untuk dapat menikmati sate ini tapi hal inilah yang membuat Sate Buntel Tambak Segaran Istimewa dari yang lain.